Международный специализированный салон кофе и чая

Салон проводится на лучшей выставочной площадке России с целью показа широкой общественности лучших сортов кофе и чая, популяризации традиционных и новых марок, расширения связей и обмена информацией между производителями и предпринимателями разных стран. Участие вашей компании  в специализированном салоне будет содействовать продвижению новых качественных сортов и марок на российском рынке, воспитанию культуры потребления кофе и чая, возрождению чайных традиций в России.
Статистика потребления:
Больше всего кофе употребляют в Странах Скандинавии - 12 - 16 кг на душу населения в год. Каждый житель Европы в среднем потребляет около 3-4 кг кофе в год. В США этот показатель равен 5,4 кг, житель же России пока не может осилить показатель 1 кг (в среднем 300-700 гр в год). Отечественная статистика также утверждает, что около 1/3 россиян вообще не пьют кофе. И утверждают, что пока этому причина - наше традиционное пристрастие к чаю. Кстати, по культуре потребления этого напитка россияне в большей своей массе обогнали даже англичан - известных гурманов чаепития. Но дела с российским кофепитием обстоят не так уж и плохо. Так, специалисты солидной западной компании International Coffee Organization  прогнозируют в России увеличение потребления кофе каждый год на 10%. Кстати, ICO не только прогнозирует, но и несколько лет прилагает немалые материальные усилия для того, чтобы приблизить светлое кофейное будущее в России. Эта организация серьёзно реализует программу по популяризации этого напитка.
По исследованию МИЦ 93%, населения России пьют чай. По данным государственной статистики, потребление чая в России - 2  кг на одного человека в год, в Англии этот показатель равен 2,5 кг в год, тогда как структуры потребления чая обеих стран похожи. Это показывает возможности развития чайного рынка. Чай именно тот продукт, потребление которого  в регионах России превышает показатели потребления чая в крупных городах. Причём основными любителями чая считаются регионы Севера, Сибири и Кавказа.
Экспертами чайного рынка прогнозируется дальнейший рост чайной промышленности, чему способствует система таможенных пошлин на чай и некоторые тенденции во внутреннем потреблении. Основная из них - более высокие требования к качеству чая у потребителей. В последнее время растёт спрос и на эксклюзивные дорогие сорта чая. Увеличивается доля потребления пакетированного чая из-за удобства потребления, зелёного и травяного чая, чая с добавками, особенно популярны марки с бергамотом и лимоном. Эти ниши на рынке раньше полностью принадлежали иностранным компаниям, но постепенно их начинают осваивать отечественные операторы рынка

Тематика
Чай чёрный, зелёный, жёлтый, белый, зелёный элитный, листовой, гранулированный, пакетированный, ароматизированный; фиточаи; кофе натуральный жаренный в зёрнах и молотый, растворимый, декофеинизированный; кофейные напитки кофейные смеси; оборудование и упаковка для купажирования, расфасовки и упаковки чая, обжарки, помола, расфасовки и упаковки кофе; оборудование для производства растворимого чая и кофе; упаковка для чая и кофе; самовары; чайники; кофемашины; кофемолки; кофеварк

Участники
Производители, поставщики, дистрибьюторы и продавцы чая и кофе; отраслевые НИИ; профессиональные ассоциации; общественные организации; поставщики оборудования для производства, расфасовки, упаковки, приготовления чая и кофе; кофейни, рестораны, бары, кофейные клубы

Посетители
Специалисты отечественных и зарубежных предприятий, работающих на рынке чая и кофе; менеджеры чайных, кофеен, ресторанов, баров, кафе, чайных и кофейных клубов; представители торговли; потребители