Международный салон минеральных и столовых вод 
   
Международный специализированный салон  минеральных и столовых вод проводится в рамках выставки ИНТЕРДРИНК и объединяет ведущих российских и зарубежных производителей воды  и безалкогольных напитков.  Рынок минеральной и питьевой воды в Москве и регионах характеризуется большой ёмкостью, высокой конкуренцией, хорошей представленностью различных производителей и торговых марок. Минеральные  воды - это воды подземных источников. Главное их отличие от обычной воды, попадающей в наши водопроводные краны- постоянный химический состав. Правда, есть места, где одну и ту же воду пьют из под крана и разливают в бутылки, как минеральную. Даже если вода подаётся в водопровод из подземных источников и содержит различные соли, многоступенчатая очистка всё время меняет её состав. Любая вода из подземных , подпочвенных источников или открытых водоёмов содержит минеральные соли, их нет лишь в дистилированной воде. Но состав воды из подпочвенных источников и открытых водоёмов меняется в зависимости от сезонов года, от погодных условий. В какой-то определённый момент такая вода по своему качеству  может быть аналогичной какой-либо минеральной, которую мы пьём из бутылок. Но она тем не менее питьевая, поскольку главное требование, которое предъявляется к ней ГОСТом, это отсутствие вредных примесей, что и обеспечивается системой очистки. Минеральные же воды под влиянием отпределённых факторов сотни  лет формируются в подземных источниках , и их состав в определённом месторождении всегда стабилен.
Во многих развитых странах потребление минеральной воды превышает 100 литров в год на человека. В странах СНГ производится более 500 наименований минеральных вод, причём свыше 90% из них - российского происхождения. Но несмотря на эти впечатляющие цифры, минералки не хватает: на каждого из нас в год приходится лишь 2 литра воды отечественного розлива. Один завод в Италии выпускает минеральной воды больше, чем вся Россия! А спрос на эту продукцию неуклонно растёт. Обилие импорта несколько смягчает, но не спасает положение. Как считают эксперты, потребность в минеральных водах на российском рынке удовлетворяется лишь на 50%.
Проведение тематических выставок и салонов  по воде и безалкогольным напиткам способствует  росту производства и популяризации новых видов отечественных минеральных вод и напитков.  
В рамках Салона минеральных и столовых вод Аква - Экспо  будет проходить профессиональный дегустационный конкурс под патронажем ВНИИ ПБ и ВП. Лучшие образцы, по итогам конкурса, будут награждены медалями и дипломами выставки. По окончанию работы выставки будет выпущен и распространен по всем торговым сетям  Москвы и Московской области, бюллетень с описанием продукции, получившей награды на дегустационном конкурсе.    

Тематика
Вода минеральная, столовая, природная, лечебная; напитки  безалкогольные газированные и негазированные, энергетические,  фруктовые, квас; ингредиенты, ароматизаторы

Участники
Производители и дистрибьюторы минеральных и столовых вод, безалкогольных напитков, энергетических напитков, соков, морсов, ингредиентов и ароматизаторов

Посетители
Руководители и менеджеры оптово-розничных компаний, торговых сетей, торговых домов, ресторанов, баров, кафе; технологи отраслевых предприятий и научно-исследовательских институтов